Boerenkaas

Bij de kaasmakers van onze boerenkazen draait alles om de echte smaak. De Boeren en Boerinnen maken de kazen van de eigen melk van hun eigen koeien die gras eten van hun eigen land.

De boerenkazen zijn gedurende de verschillende seizoenen steeds iets verschillend van smaak, dit komt door verandering van de melk. Als bijv. in de lente de koeien het verse gras eten, dan is de melk romiger. Ook kun je proeven dat de smaak van boerenkaas altijd per boerderij verschilt, doordat elk soort koe andere melk geeft.
Doordat de kazen van volle melk gemaakt worden hebben ze een extra rijke, aromatische smaak en geur, en de kaas is veel smeuïger. Boerenkaas wordt niet met grote hoeveelheden en automatische machines gemaakt maar veel gebeurt nog met de hand, wat met veel liefde voor het ambacht wordt gedaan en vaak wordt overgeleverd van generatie op generatie.

Onze Boerenkazen:

Boerenkaas Zacht Belegen van Wim&Lies

Een echte handgemaakte boerenkaas, zeer romig en mild van smaak.

Boerenkaas Belegen van Gert&Gré

Een echte handgemaakte boerenkaas met een heerlijke volle smaak.

Boerenkaas Extra Belegen van boer Brak

Een lekkere stevige boerenkaas met body.

Boerenkaas Oud Belegen van boer Koning

Een prima doorgerijpte, pikante boerenkaas.

Boerenkaas Oud van boer Bos

Een heerlijke pittige oude boerenkaas die nog goed snijdbaar is.

Boerenkaas Overjarig van boer Bogaard

Een handgemaakte boerenkaas die 2 lange zomers heeft gerijpt en met liefde is verzorgt.

Boeren Gatenkaas van Jan&Teunie

Een handgemaakte boerenkaas vol karakter.

Boerenkaas van boer Stolwijk

Een handgemaakte geurige kaas!

Boerenkaas jumbo 60 en 90 kg

Een handgemaakte reuze kaas van een unieke XXL kwaliteit. Wilt u de bereiding van deze jumbokaas zien? Klik dan op kaasbereiding!

Boerenkaas Minder Zout

Een handgemaakte boerenkaas met minder zout en een zachte smaak.

Boeren Graskaas

Een boerenkaas gemaakt van de melk die de koeien produceren als zij in het voorjaar weer van de eerste grassprietjes hebben genoten. Heerlijk zacht en romig van smaak.

Oude Meester

Meer dan 2 jaar oude puikbeste boerenkaas, boven meesterlijk lekker!

Boerenleidse Belegen 20+/30+

Een halfvette boerenkaas, heerlijk vol van smaak. Vanwege de handmatige afroming ligt het percentage minder vet tussen de 20+ en de 30+.

Boerenleidse Oud 20+/30+

Een halfvette boerenkaas, heerlijk vol van smaak en iets pittig. Vanwege de handmatige afroming ligt het percentage minder vet tussen de 20+ en de 30+.

Boerenleidse Overjarig 20+/30+

Een halfvette boerenkaas, heel stevig en heerlijk pittig. Vanwege de handmatige afroming ligt het percentage minder vet tussen de 20+ en de 30+.

Boerenkaas Komijn

Een boeren Goudse kaas met extra komijntjes.

Boerenkaas 20+ Zacht Belegen

Een lekkere slanke, jonge boerenkaas.

Boerenkaas 20+ Oud Belegen

Een pittige, magere boerenkaas.

Boerenkaas Brandnetel/Knoflook

Uit onze boerenkruidentuin: een gezonde boerenkaas specialiteit.

Boerenkaas Kruiden

Uit onze boerenkruidentuin: een boerenkaas volgens speciaal recept.

Westfriese Boeren Kruidenkaas

Uit onze boerenkruidentuin: een heerlijke boerenkaas met een verse kruidenmix.

Boerenkaas 20+ Tuinkruiden

Een boeren kruidenkaas met weinig vet.

Napoli Contadino

Een boerenkaas met een uitgesproken aanwezig Italiaans accent: zontomaatjes, olijven en verse knoflook.

Boerenkaas Kampioen

De beste boerenkaas uit de eredivisie van boerenkaasmakers. De absolute top qua smaak. Elk voorjaar is hij er weer!

Boerenkilo en Boerenpondje

Een mini boerenkaasje, ook leuk om cadeau te geven!